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Sobre Bright Cellars

Yau y su cofundador Joe Laurendi tenían 25 años y vivían en Boston después de conocerse como estudiantes universitarios en el Instituto de Tecnología de Massachusettes cuando se formó la idea de Bright Cellars.

"Cuando teníamos amigos, sabíamos cómo hacer un cóctel pero no teníamos idea de cómo elegir el vino", dijo Yau, que ahora tiene 30 años. "Fui la persona que pidió el segundo vino más barato del menú". Yau tenía curiosidad por el vino y quería entenderlo. Se inscribió en cursos en la Universidad de Boston para aprender sobre vino, pero sabía que no era para todos.

La pareja comenzó a hablar sobre un servicio de suscripción que podría ayudar a las personas a aprender sobre diferentes tipos de vino y descubrir qué les atrae más. "El vino no debería ser menos accesible que la cerveza artesanal", dijo.

Yau es experto en música y arte, Laurendi es matemática y programadora; su diferencia es, en sus palabras, lo importante del algoritmo Bright Cellars.

Se trasladaron de Boston a Milwaukee partiendo de la aceleradora Gener8tor, financiándolos con 70.000$. Con ese dinero contrataron a sus primeras tres personas.

Nos vemos a nosotros mismos como este gran experimento para descubrir lo que realmente le gusta a la gente. Y en muchas ocasiones no es lo que creen que les gusta, y en muchas ocasiones no es necesariamente lo que le gusta al bebedor de vino demográfico mayor.

Desde su fundación en 2015, el negocio principal de Bright Cellars no ha cambiado, lo que muestra la demanda del servicio por parte de los consumidores. Bright Cellars se negó a revelar los ingresos y el número de clientes. El servicio de suscripción de vinos Bright Cellars con sede en Milwaukee recauda $ 2.8 millones en financiamiento

En mayo de 2018, Bright Cellars dijo que tenía más de 22 000 miembros. Yau dijo que es más que eso ahora. "Las compañías de vino establecidas cuando comenzamos probablemente pensaron en nosotros como una novedad. Esto no va a reemplazar la forma en que la gente compra o aprende sobre el vino", dijo. "Queremos construir una empresa líder en el mercado que cambie la forma en que las personas compran y experimentan el vino. Ese es el panorama general. El vino es un producto, pero estamos vendiendo una experiencia: vas a probar algo único que no probarías". recoger OFF el estante".

Las botellas de vino que sugiere BrightCellars no se eligen entre las más famosas, sino que son etiquetas menos conocidas, de pequeñas bodegas. Por lo tanto, los precios se mantienen bajos, ofreciendo a los clientes algunos vinos que no pudieron encontrar en los canales fuera de línea.

Comprar vino es desalentador para la mayoría de las personas, ya sea en línea o en un menú o en un pasillo lleno de tantas marcas que es difícil no comprar los mismos productos una y otra vez, solo para mantener la cordura.

Ahí radica la oportunidad para Bright Cellars, una empresa emergente de casi cuatro años y 40 personas con sede en Milwaukee, Wisconsin, que vende vinos directamente a los consumidores por suscripción. Otros clubes de vinos mensuales han estado en las cosas por más tiempo, enviando vinos galardonados, o vinos seleccionados a mano, o vinos de lotes pequeños combinados con carnes artesanales y quesos artesanales. Pero Bright Cellars está tratando de educar a los miembros sobre qué vino les puede gustar, para que puedan tomar estas decisiones por sí mismos.

Más interesante para nosotros: Bright Cellars también está construyendo silenciosamente una cartera de sus propios vinos en función de los comentarios de los miembros, incluso cuando Bright Cellars no usa su propia etiqueta. En resumen, sigue el camino de los gigantes del vino como Gallo y Constellation y crea una serie de marcas diferentes con la ayuda de diferentes proveedores. (Gallo, por ejemplo, es propietario de Alamos y Barefoot Cellars, entre aproximadamente dos docenas de otras marcas. Constellation es propietario de Cooper & Thief y Clos du Bois, entre otras).

Bright Cellars requiere que cada cliente realice su 'prueba de paladar', que compara 18 atributos con sus preferencias y aprovecha un algoritmo patentado para recomendar vinos. El cuestionario tiene una variedad de preguntas, que incluyen qué tipo de chocolate prefiere, cómo toma su té y qué tan aventurero es para cenar. Después de enviar, Bright Cellars muestra una selección de recomendaciones de vinos, personalizadas para usted, incluida la calificación personalizada de Bright Points. Las preferencias se pueden refinar después de consumir el vino, tal como le darías un pulgar hacia arriba o hacia abajo a una canción en Pandora.

Dando un paso atrás, la compañía comienza a parecer más ambiciosa de lo que podría parecer según su sitio web, que inmediatamente invita a los usuarios a realizar un cuestionario destinado a discernir su perfil de gusto particular. Piensa en preguntas como: ¿Te gusta el chocolate con leche o el oscuro o eres el tipo de persona de Reese? ¿Te gusta el té con limonada y hielo, o caliente servido con una rodaja de limón?

DESCUBRE EL QUESO Te Encanta

The Tasting Board es el club mensual de quesos que lo empareja con el queso que le encantará. Realice su encuesta de paladar para ver sus coincidencias personalizadas.

UNA EXPERIENCIA CURADA PARA TI Y LOS TUYOS

Los quesos seleccionados por la Junta de Cata se encuentran entre los quesos mejor premiados del mundo. Disfrute generosamente de sus degustaciones: las mejores cosas de la vida están destinadas a ser compartidas. Si le asignan un queso que no le gusta, comuníquese con su Conserje de quesos, ¡quien lo ayudará a seleccionar un queso de reemplazo gratis en su experiencia del próximo mes!

El algoritmo Taste Points califica cada queso por comparando 11 atributos con sus preferencias, combinándolo con la mejor experiencia en su suscripción mensual de queso.

¿Por qué vino? Como muchas otras personas, compraban vinos con poca información más allá de la familiaridad, el precio, el diseño de la etiqueta o las calificaciones. Decidieron que una empresa que ayudara a la gente a descubrir y aprender sobre nuevos vinos satisfaría una necesidad.

"Los millennials están listos para esto", dice Yau. 'Casi todos nuestros nuevos miembros se enteraron de nosotros a través de las redes sociales o blogueros. Creo que podemos hacer por el vino lo que la cerveza artesanal ha hecho por la industria cervecera. Podemos ayudar a los bebedores de vino a descubrir y aprender sobre el mundo del vino. Bright Cellars es la forma divertida e interactiva de experimentar el nuevo vino.'

¿Y cómo funciona el extremo técnico? 'Bright Cellars funciona como Pandora Radio', dice. 'Después de cada envío, nuestros miembros pueden calificar y revisar sus vinos. Usamos esa información para impulsar nuestro algoritmo de aprendizaje automático y obtener coincidencias aún más cercanas con el tiempo. Al mismo tiempo, recopilamos muchos datos sobre las preferencias de los consumidores y el vino en general”.